Unser Angebot
Pork
Spanferkel
mit einer kubanischen Marinade (Knoblauch & Limette)
St. Louis Style Pork Steaks
eine Spezialität aus St. Louis, Missouri
St. Louis Style Spareribs
Langsam in Apfelholz geräucherte Ribs mit hausgemachter Gewürzmischung
Pulled Pork Slider
BBQ BOB´s famous slow smoked pork
Chicken
Pulled Chicken Sandwiches
grilled Chickenbreast, shredded & slow cooked in “Yeah Boy” Soße
Flat Roasted BBQ Chicken
saftig gegrilltes BBQ Hendl mit hausgemachter “Yeah-Boy” BBQ Soße
Beef
Roastbeef
mit hawaiianischer Orangensoße & BBQ BOB´s special Steak Soße
Beilagen & Fingerfood
Grilled Veggies
gegrilltes Gemüse
Garlic – Rosemary – Potatoes
kleine Drillingskartoffeln mit Rosmarin und frischem Knoblauch
Spicy Tomato Salad
scharfer Tomatensalat mit frischem Koriander & Habaneros in einem Limetten – Orangen – Dressing nach jamaikanischen Rezept
Cole Slaw
amerikanischer Krautsalat
Meatballs
kleine Fleischpflanzerl
Wraps
mit smoked salmon in einer Meerrettich Senf Soße oder geräucherter Putenbrust mit Avocadocreme
Bread Bowl / Brotschüssel
mit einem Artischocken – Spinat – Parmesan – Dip & Veggie Sticks
Corn Bread
süßes Maisbrot mit leichter Schärfe nach einem Geheimrezept von BBQ BOB